Oggi è la giornata della pasta. Tra le decine di giornate inutili questa almeno si occupa di qualcosa di davvero buono. A mio parere confort food per eccellenza mi porta a ricordi meravigliosi. Come i rari sabato a pranzo in cui c'era mio papà e in cui si faceva la carbonara. O il primo giorno di miglioramento dopo un'influenza in cui mamma mi faceva le stelline in bianco col parmigiano. O la minestrina con la pastina della mia nonna che mai mi è riuscito di replicare. E le splendide lasagne e tagliatelle con ragù e polpette che il capo adora. Giusto il tempo di scolare la pasta e i ricordi sono serviti.
Francy
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