E arriva l'amica che ti dice "non essere pigra, prova a fare il lievito madre. Tu cucini cose lievitate spesso...." e allora così giusto per curiosità vai a leggere un paio di spiegazioni su come si fa. E al terzo o forse quarto o quinto passaggio in cui leggi di nutrirlo, prendertene cura, coprirlo e tenerlo al chiuso... insomma oh lievito ma chi ti conosce? Lasciami spazio e non mettermi ansie e pressioni. Che già io l'istinto materno ce l'ho a malapena per una, figuriamoci se mi devo ricordare di dare da mangiare a un coso molliccio dentro un barattolo. Appena all'intera umanità passerà la voglia di far lievitare la qualunque ricomincerò a comprare le mie mercenarie e assolutamente commerciali e consumiste bustine di lievito di birra orrendamente disidratato.
Francy
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